Lekker eten met een goed geweten? Dat kan bij deKleineBaron! deKleineBaron doet namelijk haar uiterste best om zoveel mogelijk te werken met duurzame producten. Dat klinkt misschien heel simpel en logisch, maar veel bedrijven werken met massaproducten waar weinig zorg en aandacht bij komt kijken. Wij van deKleineBaron vinden de herkomst en kwaliteit van producten erg belangrijk en hier stoppen wij dan ook graag wat extra moeite in.
We zijn erg trots om te kunnen zeggen dat we uitgeroepen zijn als Fairtrade restaurant van Utrecht! Wij hebben dan ook een Fairtrade keurmerk! Dat is natuurlijk een hele eer, wij vinden het van groot belang dat we spaarzaam en duurzaam te werk gaan. Wij proberen op zoveel mogelijk gebieden binnen deKleineBaron rekening te houden met eerlijke handel en het milieu. Op dit moment hebben wij onder andere Fairtrade koffie en thee, chocolade, koek, rijst, bananen, kokosmelk en wijn.
Een voordeel is dat deze producten niet van heinde en van verre hoeven te komen en vaak zijn deze streekproducten ook nog eens het lekkerst. Wij weten namelijk dat je houdt van goede producten en lekker eten. Bij de producten die we gebruiken, letten wij op de herkomst ervan. We vinden het niet alleen belangrijk dat het grotendeel van het eten op je bord uit de streek komt, maar we geven daarnaast de voorkeur aan biologische producten.
